LA CARNE - Kött
La tradizione “Ossobuco alla milanese”Traditionell kalvläggsrätt från Milano, serveras enlig original recept med cremolada och saffransrisotto.
176:-
AgnelloLamm rostbiff stekt i örtsmör upplagd på kräm gjort på majrovaskott. Till detta serveras vitlöks och chili stekta majrovablad samt potatisterrin
189:-
Filetto di manzoGrillad oxfilé upplagd på en spegel av balsamico -& rödvinssky krönt med mousse på Grana Padano. Till detta serveras ugnsrostad pumpa, sparris samt potatisterrin.
219:-
Vi reserverar oss för ändringar och tryckfel.